Recept
"Berglands julkolor"
3 dl grädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
3 msk kakao
1 tsk ättika
1 tsk smör (för att få en glansig yta)
Blanda grädde, socker, sirap och kakao i en katsrull och sätt på full värme på spisen. När det börjat koka, sänk till 1/2 värme och häll i ättikan. Koka under omrörning tills kolan är lagom seg (gör kulprov!). Lägg i smöret och häll upp i en form med bakplåt-/smörpapper. Låt stelna och skär sedan i bitar.
När jag gjorde idag behövde det koka ca 40 min, men man får hålla koll!
Kommentarer
Trackback
